Udar mózgu jest szybko rozwijającym się zaburzeniem ogniskowych funkcji mózgu, które zostają wywołane przez wszelkie uszkodzenia naczyniowe. Udar mózgu objawia się bardzo często jednostronnym osłabieniem albo drętwienie kończyn, wszelkiego rodzaju zaburzenia rozumieniu mowy. Często występują również zawroty głowy połączone z zaburzeniami połykania, zaburzenia mówienia lub osłabienia kończyn. Udar mózgu może również  nagły, bardzo silny ból głowy, inny niż bóle głowy, które występowały uprzednio. Udar mózgu jest bardzo często nazywany wylewem do mózgu, ale te określenie nie jest profesjonalne. Nie da się ukryć, że udar mózgu aż w 80% przypadków wywoływany jest niedokrwieniem, które inaczej można określić jako zamknięcie naczyń doprowadzających krew do mózgu. Trudno uwierzyć, ale 20% udarów mózgu wywołane jest krwotokiem bądź do mózgu czy też do przestrzeni pomiędzy mózgiem, a czaszką. Udar mózgu jest wbrew pozorom bardzo poważnym problemem na całym świecie i po części może być przyczyną zgonów i niesprawności u osób po 40 roku życia.